Nouveautés en vin

Sont extraites ici toutes les nouveautés en vin de ces trois derniers mois, classées par ordre de leur arrivée.

Nous vous laissons prendre la mesure de tout ce qui peut nous arriver en nouveautés. Nous en oublions sûrement. Alors quoi de mieux que de passer nous voir ou de nous contacter pour en savoir encore plus ! ;-)

2 vins
sont récemment rentrés en cave

 

Jura & Savoie

Domaine Jean Vullien et fils
Harmonie

Chignin Bergeron / Blanc / 2017
  • En quelques mots

    100% roussanne

    Un magnifique blanc ample, loin des stéréotypes véhiculés sur les vins de Savoie par les ignorants ! La richesse de ce vin, ses notes de fruits jaunes ensoleillés (mirabelle, abricot, ananas...) évoque plutôt la vallée du Rhône (ce n'est pas pour rien qu'il en partage un des cépages blancs emblématiques) et les beaux amers gastronomiques en fin de bouche en font un compagnon idéal des tables d'hiver !

    Avec un plateau de fromage, une fondue savoyarde, une flam' ou une escalope de dinde à la crème 

 

Autres

Mikph Kybotos
Little Ark

Péloponnèse / Blanc / 2017
  • En quelques mots

    Assyrtiko

    Coup de coeur pour ce vin hyper original sans être déroutant pour nos palais habitués aux vins français. Jamais vous ne sentirez ces notes de fenouil et de cumin de façon aussi nette dans un blanc de chez nous ! La bouche est dynamique, fringante, sapide et la finale très aromatique.

    Avec un gravelax de saumon ou simplement à l'apéritif avec du poulpe mariné dans l'huile